Traditionelles Apfelbrot » herzhafte Gerichte & Speisen
Glatt oder griffig? Welches Mehl verwende ich für was?
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Tag des Mehls“ - Glatt, griffig, universal: Mehl als Grundpfeiler unserer Ernährung - NÖN.at
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Lebensmittel-Check - Was ist der Unterschied zwischen glattem, griffigem und "Universal" Mehl? 🥨 Der Vermahlungsgrad ist hier entscheidend. Glattes Mehl ist feiner vermahlen als griffiges Mehl und nimmt daher Flüssigkeit schneller auf.
Griffiges Mehl, Grieß, Schrot, Dunst und Kleie - Mühlenlädle
Glattes oder griffiges Mehl verwenden: Wo liegt der Unterschied?
Mehltypen • glatt, griffig, Typ 405 oder doppelgriffiges Mehl - wir erklären es! ✓
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