Beschrijving
- Wil je graag de koelkast open trekken en gewoon iets lekkers maken met wat je in huis hebt?
- Wil je begrijpen waarom je iets doet of waarom iets fout gaat in de keuken?
- Ben je het zat om altijd maar afhankelijk te zijn van een recept of heb je genoeg van pakjes en zakjes?
Dan zijn deze kookworkshops helemaal geschikt voor jou! We gaan per les verschillende onderdelen en technieken van koken behandelen. Stap voor stap leer je de basis van het koken, zodat je altijd precies weet wat je doet. Gezellig, leerzaam en praktisch! Na afloop van elke les krijg je de aanwijzingen en tips mee naar huis, zodat je thuis in je eigen keuken goed kan oefenen.
Nieuw in 2020:
Wat we eten heeft invloed op onszelf, onze omgeving en onze planeet. Daarom werk ik zoveel mogelijk met lokale ingrediënten van een biologische en diervriendelijke boeren. Hoe maak je het meeste van wat je al in huis hebt? Hoe zorg je er voor dat je zo weinig mogelijk hoeft weg te gooien?
Groente en fruit komt van biologische boerderij Landzicht en vlees wordt bewust ingekocht door middel van ‘crowd butching’ via o.a. Koopeenkoe.nl
Het programma:
- 13 mei: Soepen en snijtechnieken
- 20 mei: Salades en smaken combineren
- 27 mei: Vlees en groente bereiden
- 3 juni: Verse sauzen
Plaats en tijd:
De kookworkshops worden gegeven in het Kookcafé op de Menuet 70 in Sliedrecht.
We starten om 19.30 uur met een kopje koffie of thee en daarna gaan we aan de slag. Rond 22.00 uur ga je weer naar huis met iets wat je hebt gemaakt zodat je het thuis kan laten proeven.
